Can Feixes Negre

Can Feixes Tradició Crianza è un vino rosso prodotto dalla cantina Huguet de Can Feixes nella D.O. Penedès.Si tratta di una cantina a conduzione familiare situata nel comune di Cabrera d'Anoia, nella parte più settentrionale del Penedès.Can Feixes Tradició Crianza è un blend delle varietà Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le uve provengono da vigneti di proprietà della tenuta Can Feixes, situata sui pendii delle montagne interne che delimitano le regioni del Penedès e l'Anoia.Per la sua produzione, dopo una scrupolosa diraspatura dell'uva, il mosto fermenta e macera in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata.Dopo la vinificazione Can Feixes Tradició Crianza matura in botti di rovere da 225 litri per 12 mesi, a cui si aggiunge un invecchiamento di 3 anni in bottiglia, nelle cantine sotterranee.