Cannella in polvere bustina economica da 1 chilogrammo

La cannella in polvere è polvere di cannella da bastoncini di cannella finemente macinati La pianta da cui proviene la cannella è chiamata cannella, è un piccolo albero sempreverde della famiglia delle lauracee che cresce nelle foreste pluviali. I giovani germogli vengono raccolti ogni due anni per la loro corteccia. La cannella esiste in due forme: L'intera cannella: I bastoncini di cannella provengono dalla corteccia interna della pianta. La cannella in bastoncini mantiene tutti i suoi sapori e profumi per un anno. I bastoncini di colore marrone chiaro, più sottili e fragili sono di qualità superiore. Cannella in polvere: Tutte le parti della pianta sono aromatiche, la cannella nella sua forma macinata proviene anche dai fiori e dai frutti dell'albero. Si utilizza in ricette dolci: con frutta ad esempio, mescolare la cannella in polvere con lo zucchero e cospargere i frutti: mele, pere, fichi o pesche, poi passare la frutta al forno. In pasticceria, la cannella in polvere profumerà perfettamente il pan di zenzero, il panforte italiano o i dolci nordici. Si usa anche in ricette salate: con carni rosse: aggiungi la cannella intera a una tagina di agnello, uno stufato di manzo khorak iraniano o al brodo di una zuppa pho vietnamita. Con il piccione: la cannella è la spezia principale della pastiglia marocchina con piccione.