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Nel territorio DOC di Terlano, sul versante meridionale del Monzoccolo, si coltiva Pinot Bianco a un’altitudine tra i 450 e i 950 metri s.l.m. da cui nasce Vorberg Pinot Bianco Riserva. Il vino si distingue per una mineralità marcata e una complessità che si esprime sia al naso sia al palato: note di frutti bianchi, ginestra e accenno di miele conducono a una degustazione fresca, di giusto corpo e con una struttura compatta che culmina in un retrogusto aromatico e minralmente intenso. In abbinamento, è ideale con primi e secondi tipici, nonché con preparazioni a base di pesce, come zuppa di pesce piccante, pepata di cozze, cozze gratinate e seppie alla griglia. Il vino matura 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno, è di colore Bianco e si serve a circa 12°C. La Gradazione alcolica è di 14.0% vol e il pack è una bottiglia da 75 cl prodotta dalla Cantina Terlano in Alto Adige.
Caratteristiche principali
- Uva: Pinot Bianco 100%
- Zona: Terlano, Alto Adige (DOC)
- Affinamento: 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno
- Colore: Bianco
- Profumo e palato: frutti bianchi, ginestra, accenno di miele; fresco, sapido, minerale; retrogusto aromatico e persistente
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