Caol Ila 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 70 cl

Situata nella tranquilla baia di Caol Ila si trova la più grande distilleria dell'isola. Come tutte le distillerie di Islay, Caol Ila è circondata da alcuni dei paesaggi più incantevoli della Scozia. Caol Ila produce più del doppio dei distillati rispetto alle altre distillerie dell'isola, con l'obiettivo di produrre oltre 7 milioni di litri di alcol all'anno.Caol Ila 12 Anni è un single malt con un carattere piuttosto leggero ed elegante, conferitogli dagli alambicchi alti e a forma di cipolla in cui viene distillato.Recentemente ha ricevuto la Medaglia d'Oro all'International Wine & Spirits Competition del 2010. In precedenza, ha ottenuto il Best in Class al Trophy for Best Single Malt Whisky under 15 Years.

Caol Ila e un whisky single malt invecchiato 12 anni, ha il colore della paglia chiara, con un delicato equilibrio di sapori. Un naso fresco e appetitoso, con poca o nessuna traccia di fumo, sensazione di bocca liscia e piacevole, con un corpo da leggero a medio. Nel finale dolce affumicatura, persistente e leggermente acidulo.