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Questa farina viene ottenuta dall'essiccazione e successiva macinazione delle carote fresche nere, senza aggiunta di alcun ingrediente diverso La particolare colorazione nera è dovuta alla presenza di antocianine, antiossidanti naturali Trova largo impiego nella preparazione di prodotti da forno dolci salati, creme e per la decorazione Ingredienti: Farina di carota nera (100%)