Casa Rinaldi Preparato a Base di Riso e Funghi Porcini per Risotto, Gusto Intenso, Tempi 20 minuti, Confezione da 300 gr

Il risotto ai funghi porcini è una delle versioni originali dei risotti e gode di una grande popolarità nelle regioni settentrionali d'Italia, come Lombardia e Veneto, dove viene creato in armonia con gli ingredienti locali, inclusi i funghi porcini. La versione proposta da Casa Rinaldi si distingue per il suo sapore deciso, la cremosità irresistibile e quel caratteristico gusto terroso e sapido conferito dai prelibati funghi porcini PREPARAZIONE IN PENTOLA: versa il contenuto della busta in una pentola con un diametro di 16/18 cm e riempi con 650 ml di acqua fredda non salata. Mescola accuratamente per assicurarti che il prodotto sia ben amalgamato, quindi porta il tutto a ebollizione. Continua la cottura a fuoco medio, senza coprire, per un periodo di circa 15/17 minuti, fino a quando l'acqua sarà completamente assorbita. A cottura ultimata e a fuoco spento mantecare con 20g di burro e 10/15g di parmigiano PREPARZIONE AL MICROONDE: in un contenitore adatto, versa il contenuto della busta e aggiungi 550 ml di acqua fredda. Mescola accuratamente e cuoci nel microonde a 800 W per 20/22 minuti. Una volta terminata la cottura, manteca con 20g di burro e 10/15g di parmigiano TIPOLOGIA DI RISO: la scelta del riso parboiled è stata motivata dalla sua capacità di mantenere la sua integrità durante una cottura prolungata, evitando di diventare eccessivamente tenero. Inoltre, il chicco di riso parboiled ha la caratteristica di assorbire una quantità inferiore di grassi, oltre ad essere notevolmente digeribile e a rimanere separato durante la preparazione INGREDIENTI: Riso parboiled 80%, siero di Latte, olio vegetale in polvere, funghi in pezzi e macinati 3,5%, Porcini, sale, fecola di patate, proteine vegetali idrolizzate, aromi, cipolla, estratto di lievito, prezzemolo, curcuma. Può̀ contenere tracce di grano, sedano, crostacei, molluschi e uova