Casa Rinaldi Riso Carnaroli, Chicco Grande, Ideale per Primi Piatti come il Risotto e Insalate di Riso, Sapore Neutro, Pacco da 1 Kg

Il riso Carnaroli è considerato il "re del riso". Il Carnaroli si caratterizza per i suoi chicchi grandi e lunghi, nonché per il suo sapore tendente al dolce. Grazie alla sua versatilità e alla sua qualità superiore, il riso Carnaroli è un ingrediente di prim'ordine in molte cucine italiane e internazionali Il Carnaroli appartiene alla categoria di riso superfino, caratterizzandosi sia per i chicchi grandi e lunghi (oltre 6,4 mm), sia per il sapore netto e tendente al dolce. Queste peculiarità lo rendono una varietà di riso di alta qualità. Grazie alle sue caratteristiche uniche, il Carnaroli è la scelta ideale per creare risotti prelibati e piatti dal sapore raffinato Il chicco è più consistente e più ricco di amido; ha la caratteristica di assorbire bene brodo, salse, altri liquidi, ma anche burro e panna, garantendo una mantecatura perfetta. Inoltre, il Carnaroli trattiene in modo eccellente aromi e odori Grazie alle sue qualità, il riso Carnaroli italiano è ormai considerato da chef e appassionati di risotto il vero "re del riso". Nonostante sia nato intorno al 1945 dall’incrocio tra le varietà Vialone e Lencino, il vero periodo di valorizzazione del Carnaroli si colloca alla metà degli anni ottanta, periodo in cui venne salvato dal pericolo di estinzione ABBINAMENTI: Il riso Carnaroli Casa Rinaldi è perfetto per tutti i tipi di risotti poiché assorbe bene sapori e aromi. È una buona scelta anche per le insalate di riso, grazie alla sua capacità di mantenere una consistenza al dente e di valorizzare i gusti dei condimenti. La versatilità del Carnaroli lo rende un ingrediente ideale per creare piatti gustosi e appaganti