Note degustative: color giallo dorato brillante, complesso e ampio al naso, con note di ginestra e cedro, seguito da aromi balsamici. Suadente e avvolgente, con una sapidità potente e una morbidezza accompagnata da una perfetta vena acida e sorso lungo. Abbinamenti gastronomici: accompagna bene primi piatti leggeri, secondi a base di carni bianche o pesci delicati , formaggi freschi. Consigli: Vino Casa Setaro, da servire ad una temperatura di 10-12° C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media. Formato: Vino Campno, da vitigni 100% Caprettone. Bottiglia da 750 ml con gradazione del 13% vol. Cantina: Casa Setaro sorge a Trecase, in provincia di Napoli, all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio, dal 1995 è Riserva della Biosfera dell’UNESCO. Questa cantina ha dato luce a Spumanti come Pietrafuante e Caprettone ed a vini bianchi e rossi Lacryma Chrisi.
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