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vino di ottima struttura e gradevolmente fruttato, con tannini sufficientemente morbidi che lo rendono ottimo per abbinamenti con primi piatti ricchi e con tutte le portate a base di carne.con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura. di colore rosso rubi-no limpido, molto consistente con riflessi purpurei. All’esame olfattivo si rileva di ottima intensità e di buona complessità, si riconoscono sentori di frutta rossa matura, di amaretto, marzapane e spezie dolci.