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Denominazione: CASTELLO ROMITORIO Brunello di Montalcino DOCG annata 2016 Formato: Bottiglia da 0.75 L Vitigno: 100% Sangiovese coltivato nel prestigioso terroir di Montalcino Vinificazione: Fermentazione in acciaio inossidabile con macerazione controllata fino a 20 giorni e fermentazione malolattica naturale Affinamento: Maturazione in rovere per circa 24 mesi seguita da ulteriori 12 mesi di invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione