Cataplana in rame, 21 cm

La Cataplana in rame da 21 cm è un autentico gioiello della cucina portoghese, progettato per la cottura di pesce, carne e frutti di mare. Questo contenitore tradizionale si compone di due parti concave che si chiudono ermeticamente grazie a un cardine robusto, creando l'ambiente ideale per una cottura a vapore lenta e controllata.Durante la cottura, i vapori intensi si accumulano all'interno, cuocendo gli ingredienti in modo uniforme e preservando nutrienti e aromi. Il risultato? Piatti dal gusto ricco e autentico, impossibile da replicare con altri metodi.Caratteristiche principali:Materiale premium: Rame con rivestimento interno in stagno per una conduzione termica eccellente e sicurezza alimentare.Laccatura esterna: Protegge il rame; rimuovila prima dell'uso con un panno e solvente delicato.Dimensioni compatte: Altezza 95 mm, diametro 210 mm, peso 0,6 kg – facile da maneggiare e conservare.Istruzioni per l'uso:Rimuovi la laccatura esterna.Lavala con acqua calda e sapone neutro, asciuga bene.Metti gli ingredienti, chiudi er