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Naturalmente più basso di calorie e ha 87% di carboidrati in meno rispetto al riso bianco. Ogni sacchetto è riempito con verdure ricche di antiossidanti, non OGM e nient'altro. Funziona perfettamente in un'insalata "couscous" senza cereali, o anche come base per hamburger vegetali. Senza glutine. Vegano.