Ceciomiso Miso di Ceci

Il Ceciomiso Bio è un miso artigianale senza soia, prodotto esclusivamente con ceci biologici locali, sale marino integrale di Sicilia e acqua, fermentati con spore di Aspergillus oryzae Matura per almeno 18 mesi in piccoli lotti, sviluppando un aroma intenso che ricorda il cioccolato. Naturalmente senza glutine, è ricco di umami e fermenti vivi. Ideale per insaporire zuppe, salse e piatti vegetali, va aggiunto a crudo o a fine cottura per preservarne le proprietà.