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Sale marino dell'Atlantico. Ricco di minerali e oligoelementi. Purezza naturale senza trattamento chimico. Gusto unico e struttura caratteristica. Estrazione di sale tradizionale fin dal Medioevo. Coinvolgimento del sole e del vento nel processo di cristallizzazione. L'argilla contribuisce al colore caratteristico e alle note gustative. Raccolto a mano da coltivatori di sale tradizionali. Simbolo di sostenibilità ambientale e patrimonio culturale franc