Olio Extra Vergine di Oliva Certificato I.G.P. Sicilia, prodotto in Sicilia, Castelvetrano. Varietà olive: Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla Olio ad elevatissima densità e velatura. Colore verde intenso con riflessi giallo oro. Speziato ed erbaceo, netto e persistente. Sapore fruttato medio, rotondo e pieno. Raccolta Notturna: Olive Raccolte e spremute durante la notte Ideale su tutto il pesce ma anche sulle verdure a crudo, tutte le carni, i formaggi e i piatti a base di verdure.
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