Nicolas Feuillatte Champagne AOC Riserva Esclusiva Brut

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La Reserve Exclusive Brut e lo Champagne che esprime lo stile iconico di Nicolas Feuillatte. La cuvee si distingue per un perfetto equilibrio tra Chardonnay, Pinot Noir, e Pinot Meunier, i tre vitigni principali che caratterizzano lo stile di Nicolas Feuillatte. Questo blend contribuisce a creare uno champagne fresco, elegante e fruttato, con una struttura ben definita.La bollicina subisce un periodo di affinamento sui lieviti, seguito da un ulteriore invecchiamento di 36 mesi, un processo che apporta una maggiore maturita e struttura al vino. Questo lungo affinamento permette allo champagne di sviluppare una complessita aggiuntiva, con note piu intense di brioche, lievito e un delicato accenno di nocciola tostato, che ne arricchiscono il profilo aromatico.L'invecchiamento aiuta anche a smussare le componenti piu fresche, rendendo il vino ancora piu elegante e avvolgente, con bollicine piu fini e un finale piu persistente. Questo processo contribuisce a renderlo non solo fresco e fruttato, ma anche piu morbido, equilibrato e, complessivamente, piu accattivante, perfetto per chi cerca un champagne che unisca vivacita e profondita.Lo champagne si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, luminoso e brillante. Al naso, e fresco e fruttato, con note di agrumi, mele verdi, e un accenno di fiori bianchi. Il profilo olfattivo si arricchisce di delicate sfumature di nocciola e brioche, tipiche dell'affinamento sui lieviti. Al palato offre una freschezza vivace, con una fine acidita che bilancia perfettamente la rotondita delle sue bollicine. Il finale e lungo e pulito, con una persistenza piacevole e un retrogusto che richiama le note tostate.CIBO-VINOE' uno champagne estremamente versatile, perfetto come aperitivo, ma si abbina anche magnificamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, o formaggi freschi come il chevre. Grazie alla sua struttura equilibrata e alla freschezza, e un accompagnamento ideale anche per piatti a base di pollo o insalate fresche.La Reserve Exclusive Brut e una cuvee che incarna l'arte della Champagne, offrendo un'esperienza di degustazione elegante, fresca e complessa. Con il suo design accattivante e il profilo aromatico raffinato, rappresenta una scelta perfetta per occasioni speciali, celebrazioni o semplicemente per un momento di puro piacere.

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Si compone di un 20% di uve Chardonnay che donano finezza ed eleganza, un 40% di Pinot Noir che apportano struttura e rotondità, e un 40% di uve Pinot Meunier che aggiunge una nota fruttata e agilità Rimane ad affinare sui propri lieviti dai 3 ai 4 anni nelle cave di Nicolas Feuillatte Si presenta di un giallo paglierino intenso; al naso propone note espressive di composta di pera e albicocca; in bocca è leggero, fresco e vibrante

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Regione: Champagne > Champagne Tipi di viti: Chardonnay (20%) Pinot Noir (40%) Pinot Noir (40%) Alcol: 12.00%.