Charles Heidsieck Blanc de Blancs Champagne 750 ml

Charles Heidsieck Blanc de Blancs è uno spumante elaborato dalla rinomata maison Charles Heidsieck con la varietà Chardonnay, proveniente da cru della Côte des Blancs. Nasce da una selezione di parcelle pregiate tra Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange, Montgueux, Oger e Vertus, e combina vini dell’annata al 25% di riserva, con una media di invecchiamento di circa 5 anni. Seguendo il metodo champenoise, subisce una seconda maturazione in bottiglia sui lieviti per circa 4 anni prima dello sboccamento e del dosaggio, che si attesta a 10 g/l. Si tratta di una cuvée dove la freschezza e la tensione dello Chardonnay convivono con la maturità dei vini invecchiati, offrendo un champagne di carattere internazionale noto per la sua eleganza e per l’arte di assemblaggio tipica della casa.

Caratteristiche principali

• 75% annata, 25% riserva

Profilo gustativo

Alla vista presenta un colore giallo chiaro con riflessi dorati; il perlage è fine e persistente. All’olfatto emergono profumi di fiori bianchi, scorza d'agrumi, pesca bianca, frutta candita, frutta secca e pasticceria. In bocca attacco vivo e fresco, con frutto maturo e note minerali che conducono a un finale salino e gessoso di vivace freschezza.