Charles Heidsieck Brut Réserve 12% Vol. 0,75l

Charles Heidsieck Brut Réserve è uno spumante brut prodotto con le varietà chardonnay, pinot meunier e pinot noir dalla maison Charles Heidsieck nell'AOC Champagne, in Francia. Charles Heidsieck è uno dei produttori di champagne più rinomati al mondo. Fondata nel 1851, la cantina è famosa per essere stata una delle prime a produrre blanc de blanc con la varietà chardonnay. Tuttavia, ciò che distingue Heidsieck è la precisione nell'arte di assemblare i suoi vini, una caratteristica che gli ha valso grandi riconoscimenti internazionali.  Charles Heidsieck Brut Réserve proviene da una meticolosa selezione di vigneti situati tutti all'interno dell'AOC Champagne. Sono vecchie vigne lavorate in modo tradizionale e vendemmiate al momento ottimale di maturazione.  In cantina, Charles Heidsieck Brut Réserve è il risultato di una perfetta miscela che si concretizza nell'equazione 60/40/10. Da un lato, il 60% dell'assemblaggio è composto da vini nuovi delle tre varietà classiche della regione: pinot noir, meunier e chardonnay. Il restante 40% è costituito da vini di riserva con un'età media di 10 anni. Successivamente, le bottiglie invecchiano sui lieviti in rima e infine vengono sboccate aggiungendo 11g/l di liqueur d'expédition.  Charles Heidsieck Brut Réserve è uno spumante realizzato con tempo e precisione, che presenta una complessità molto intrigante. Uno champagne che esprime la quintessenza dello stile Charles. 

Giallo dorato chiaro nel bicchiere. Al naso un bel profumo di brioche e albicocche. Questo profumo è accompagnato da mandorle. Al palato, pieno di finezza con una sottile dolcezza e una piacevole mineralità. Lunga durata nella finitura. Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Maturazione: Più di 4 anni nella cantina di gesso. Chiusura: Sughero naturale. Temperatura di consumo: 8-10°C. Eccellente come aperitivo. (automated translation) Perfetto come regalo