Vermouth di Torino prodotto secondo la ricetta storica originaria del 1876; ingrediente principale il vino, a cui vengono aggiunti aromi e spezie, zucchero e alcol Le erbe alpine piemontesi gli donano una freschezza bilanciata dalla rotondità delle scorze degli agrumi amari, con l’artemisia absinthium che si accompagna a richiami di ginepro, angelica e altre erbe e spezie Il vermouth è al 75% vino; normalmente si tratta di un blend di differenti vini italiani L’Extra Dry richiede vini bianchi più secchi e meno aromatici È dedicato alla Regina Margherita di Savoia, che nel 1907 concesse a Chazalettes il Brevetto Reale; chazalettes è socio fondatore dell’Istituto del Vermouth di Torino, prestigioso gruppo di 16 produttori uniti dall’obiettivo di proteggere la qualità dell’Indicazione Geografica Vermouth di Descrizione prodotto Torino
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