Chef In Case - Composta di Cipolla Rossa 160g

Autenticità e Territorio: Prodotta utilizzando anche la cipolla rossa di Cannara, un'eccellenza riconosciuta per la sua filiera corta e la coltivazione tradizionale nel cuore dell'Umbria. Dolcezza Naturale Squisita: La varietà rossa di Cannara possiede una delicatezza innata e una scarsa acidità, che rendono la confettura agrodolce incredibilmente morbida, gradevole e priva del retrogusto pungente delle comuni cipolle. Profumo Speziato Unico: L'aggiunta magistrale di vino umbro del territorio e un tocco di cannella dona alla composta una fragranza leggermente speziata e note aromatiche avvolgenti. Massima Digeribilità: Grazie alle proprietà uniche del terreno di coltivazione e alla lenta cottura artigianale, la cipolla risulta leggerissima e altamente digeribile. Versatilità in Cucina: Oltre al classico abbinamento con i formaggi, meglio se stagionati o erborinati, è perfetta servita su dei crostini di pane leggermente tostati per un aperitivo. Si può utilizzare anche per accompagnare degli arrosti di carni rosse. Da provare con la tinca o anguilla affumicata del Trasimeno.