Coltello da cuoco cm 18 serie G di Global

Coltelli Global: alta qualità per tuttiI coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell'estetica dei coltelli GlobalI coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anch'essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l'affaticamente dell'utilizzatore.Caratteristiche tecnicheMateriale:Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.

Costruzione lama: Acciaio inossidabile CROMOVA 18 ad alto tenore di carbonio Il manico sagomato in acciaio inox bilanciato fornisce una presa sicura Il bordo della lama è rettificato su ciascun lato, creando un bordo dritto e tagliente Ideale per tritare, affettare e tagliare a dadini verdure, carne e frutta Lavare a mano con sapone delicato e asciugare