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È una miscela di spezie di grano, che conferisce alle lumache un sapore potente e speziato, nonché un aroma inconfondibile. Combinazione di diverse spezie in grani per insaporire le lumache in salsa. Il formato Jar da 500 g è un grande formato ideale per l'industria dell'ospitalità. Ingredienti: coriandolo, cumino, pepe nero e peperoncino. Allergeni: "Può contenere tracce di glutine e senape". Dosaggio di lumache: 20 g di spezie per lumache per uno stufato da 6 litri ca.