Confezione da 3 Bottiglie Franciacorta Brut Doppio Erre Di Azienda Agricola Derbusco Cives cz

Dai 12 ettari condotti ad Erbusco nascono 6 Franciacorta, tutti dosati al minimo e con una permanenza sui lieviti molto maggiore di quanto previsto dal disciplinare del consorzio. Il tutto seguendo il metodo Solo Uva, creato nel 2012 con il Team bresciano Enoconsulting che inizia con la raccolta dell’uva a piena maturazione e poi pressatura soffice Affinamento: una parte del vino affina in barrique e, dopo il tiraggio, matura sui lieviti da 30 a 40 mesi. Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, a significare che il degorgement (ovvero la fase finale di produzione di Franciacorta), a seguito di diversi mesi di affinamento, viene appositamente ritardato per garantire a questo vino la massima freschezza. Sapore: pieno, concentrato, con bollicine non troppo invasive al palato. Morbido e piacevole nel retrogusto finale Formato: bottiglia da 0,75 lt