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Zona di produzione: San Prospero (mo) - Emilia Romagna - Uve: Lambrusco Di Sorbara 60%, Lambrusco Salamino Di S. Croce 40% Affinamento: Acciaio inox - Colore: Rosso Al naso: Profumo spiccatamente vinoso, ma che richiama anche l'amarena e la caramella alla fragola. - Al palato: Morbido in ingresso, ha una scodata acida in chiusura che riequilibra e rende estremamente succoso l'assaggio. gasatura piacevole e delicata. Temperatura di servizio: 8-10 - Abbinamenti gastronomici: Piadina al forno ripiena di manzo Grado alcolico: 8.0% vol