Contribution à l'évaluation de l'altération des viandes: Etude la putréfaction profonde induite par Clostridium perfringens

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Contribution à l'évaluation de l'altération des viandes: Etude la putréfaction profonde induite par Clostridium perfringens

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Marchio Editions Universitaires Europeennes
EAN
  • 9786630108729

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