OLIO AFFUMICATO: affumicato naturalmente utilizzando la stessa tecnica dell'up stream, con legno di faggio raccolto sugli Appennini Parmensi. Questa lavorazione permette di ottenere un condimento dal sapore gentile ed equilibrato che dona una nota piacevolmente affumicata a tutte le ricette ESTRATTO A FREDDO: ottenuto dalla frangitura a freddo di olive, di cultivar siciliane selezionate Nocellara del Belice e Biancolilla e legno del Monte Caio PROFILO AROMATICO: gentile e affumicato, con un perfetto equilibrio tra la delicatezza e le note fruttate caratteristiche delle olive siciliane e le note affumicate del legno del Monte Caio SENZA L'AGGIUNTA DI AROMI ARTIFICIALI: trattasi di un prodotto ottenuto esclusivamente attraverso un processo di affumicatura naturale, senza l'aggiunta di aromi artificiali ABBINAMENTI: è ideale per accompagnare il pesce, la carne, verdure al forno o per conferire un’originale nota affumicata ai piatti più svariati, come ad esempio una pasta o un risotto o una vellutata
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