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RACCOMANDAZIONI PER LA CONSERVAZIONE E IL CONSUMO - Conservare in luogo fresco e asciutto. Togliere dall'incarto alcune ore prima di iniziare a consumare. CURE - Superiore a quattro mesi in essiccatoi naturali. TEXTURE E COLORE - Colore rosato con differenze tra carne e grasso. Texture tenera. FORMATO - Mezza pezza sottovuoto - PESO - 600 gr. (circa) INGREDIENTI - Carne di maiale iberico, sale, aglio, paprika, dextrina, destrosio, emulsionanti E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii, zucchero, antiossidanti: E-301, E331iii, E-325; conservanti E-252; intensificatori di sapidità E-627, E-631.