Costers del Gravet 2022

Decantalo

Celler de Capçanes Costers del Gravet 2012 è un vino rosso della D.O. Montsant prodotto dalla cantina Celler de Capçanes. Questo vino di assemblaggio utilizza le varietà Cabernet Sauvignon (50%), Garnacha (30%) e Cariñena (20%).L'uva utilizzata proviene da vigneti di età compresa tra i 15 e i 60 anni situati a un'altitudine che varia tra i 200 e i 550 metri. Le viti, così come il sapore finale del vino, beneficiano della diversità dei terreni su cui crescono. Questi sono calcarei, ardesia, a nido d'ape e argillosi.La vendemmia viene effettuata manualmente e i grappoli passano poi attraverso un doppio processo di selezione. La fermentazione alcolica avviene a una temperatura controllata tra i 27º e i 29º.Alla macerazione, che dura tra le due e le tre settimane, segue la fermentazione malolattica, che inizia in serbatoi e si conclude in botte. Il vino invecchia infine per dodici mesi in botti di rovere francese di primo anno.Cellers Capçanes prende il nome dal villaggio del Priorat, nella provincia di Tarragona, dove si trova. Questa cantina è una cooperativa che attualmente conta 125 soci e che è nata nel 1933 per volontà di alcune masías della zona.La cantina ha l'obiettivo di produrre vino seguendo gli insegnamenti trasmessi in ogni famiglia.

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2009er del costers del gravet in 60%, 30% garnacha, e 10% Cabernet Sauvignon carinena gekeltert. Pneumatici durfte questa stunningly elegante vino rosso dodici mesi in nuovi e usati francese invecchiato. Ne ha un purpurroter scuro premiumwein che colpisce grazie alla aromi esotici di spezie, caffè, prugne e ribes nero. In bocca si rivela la sua densità e frutta voluminoso. Parker: 91 + punti