Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2024

Terry Peabody, originario della costa orientale degli Stati Uniti, è riuscito a costruire un vero e proprio impero con la sua azienda di gestione e trasporto dei rifiuti nel suo paese, in Canada, Europa, Asia, Australia e Nuova Zelanda. Come se ciò non bastasse, e non soddisfatto, Peabody non era del tutto convinto del lascito che avrebbe lasciato ai suoi figli; per questo motivo decise di espandere i suoi orizzonti e intraprendere nuovi affari. E il settore scelto fu quello del vino. Così, nel 1993, iniziò una ricerca che lo portò attraverso l'America e la Francia, ma che non soddisfò il suo principale obiettivo: trovare un territorio dove non fosse mai stato piantato alcun vigneto. Con questa esigenza, i suoi passi lo portarono letteralmente dall'altra parte del mondo, fino alla Nuova Zelanda, precisamente nel distretto vitivinicolo di Gimblett Gravels, nella Hawke's Bay (a sud-est dell'Isola del Nord). Tuttavia, questo continuò a essere insufficiente, e nuovamente il suo interesse lo portò più a sud di questa isola, nella regione di Wairarapa (la più meridionale). Lì trovò il vigneto Te Muna Road, a circa 7 km da Martinborough, dove nasce Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard è un bianco giovane e fresco, 100% sauvignon blanc, con un affinamento molto leggero di appena 4 mesi, che nasce dalla terrazza inferiore di questo vigneto. Per essere più precisi, Te Muna si divide in diverse terrazze: quella più alta (con suoli antichi, pietrosi e argillosi) e quella inferiore (con suoli pietrosi alternati a calcare). Questi fattori, insieme al clima fresco, garantiscono la produzione di vini minerali e molto intensi.La produzione di Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard è estremamente accurata. In cantina il lavoro inizia con la diraspatura dell'uva, dove una minima parte rimane con il raspo, passando interamente ai serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione con lieviti autoctoni. Da lì passa direttamente alle botti di rovere francese usate, dove avrà un affinamento sulle fecce di 4 mesi. Infine, Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard sarà imbottigliato previa filtrazione. Sebbene Martinborough sia una regione particolarmente famosa per il suo pinot noir, non lascia indietro il sauvignon blanc. Non c'è niente di meglio che stappare una bottiglia di Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard per testimoniarlo.

In cantina per un massimo di 5 anni. Servire fresco.Situato all'ombra della splendida montagna Te Mata nella Hawkes Bay, Craggy Range è una delle principali aziende vinicole neozelandesi a conduzione familiare. La tenuta è stata fondata nel 1997 dall'uomo d'affari australiano Terry Peabody e dal Master of Wine Steve Smith con la visione di fare vini eccezionali dai migliori vigneti della regione. Ogni vino che fanno è l'espressione di un singolo vigneto con le singole parcelle fermentate e maturate separatamente per dare loro il massimo controllo sulla cuvée finale.La frutta per questo elegante Sauvignon Blanc proviene dalla terrazza inferiore del vigneto Te Muna Road dove i terreni calcarei pietrosi forniscono le condizioni ideali per il vitigno. Il fresco clima di Martinborough qui aiuta a preservare l'abbondanza di aromi e la freschezza delle uve, mentre il suolo aggiunge una mineralità salata. Insolitamente per il Sauvignon Blanc, questo imbottigliamento è invecchiato in botti di quercia francese per quattro mesi prima dell'imbottigliamento per aggiungere ulteriore smalto e corpo.Al naso dominano agrumi, pesca e nettarina, mentre il primo sorso rivela un'acidità vivace bilanciata da una consistenza morbida, sapori di frutta a nocciolo matura e un lungo finale. Il profilo di sapore rinfrescante lo rende ideale da servire come aperitivo fresco o come accompagnamento a frutti di mare, sushi o insalate.