CROW Telagapindi (Torta di olio sesamo bianco sgrassato) 900 GMS
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Telagapindi non è altro che polvere di torta di olio di sesamo. In Mesmara utilizziamo semi di sesamo bianco puliti per estrarre l'olio utilizzando la nostra pressa in legno, la torta all'olio viene quindi essiccata al sole, polverizzata e imballata igienicamente. In alcune parti Telagapindi(farina di sesamo sgrassato) è ampiamente utilizzato in cucina e anche dato alle madri che allattano per la sua ricca fonte di lignani (glucosidi di sesaminolo e sesamolinolo). Contiene anche composti preziosi come proteine, minerali, fibre alimentari e vitamine. Solo una rapida ricerca su Google otterrà molte ricette da provare.
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Telagapindi non è altro che polvere di torta di olio di sesamo. In Mesmara utilizziamo semi di sesamo bianco puliti per estrarre l'olio utilizzando la nostra pressa in legno, la torta all'olio viene quindi essiccata al sole, polverizzata e imballata igienicamente. In alcune parti Telagapindi(farina di sesamo sgrassato) è ampiamente utilizzato in cucina e anche dato alle madri che allattano per la sua ricca fonte di lignani (glucosidi di sesaminolo e sesamolinolo). Contiene anche composti preziosi come proteine, minerali, fibre alimentari e vitamine. Solo una rapida ricerca su Google otterrà molte ricette da provare.
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