Cruor 2020

Decantalo

Cruor è un vino rosso della D.O Priorat prodotto da Casa Gran del Siurana, cantina appartenente al Gruppo Perelada.Questa cantina si trova nella località di Bellmunt del Priorat (Tarragona), in una masseria conosciuta come la Casa Gran. Qui, tre secoli fa, risiedevano monaci certosini del monastero di Scala Dei, l'ordine monastico che introdusse la viticoltura nella regione del Priorat. Cruor è un blend di varietà Garnacha Negra, Syrah (20%) e Cariñena (10%). Le uve provengono da viti di due differenti tenute, la Casa Gran e La Fredat. Per quanto riguarda la sua produzione, dopo una vinificazione tradizionale in serbatoi di acciaio inossidabile, Cruor matura per 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, di cui il 50% nuove e il resto di secondo anno.

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In vetro rosso ciliegia scuro Nel naso aromi di prugne e spezie, chiodi di garofano