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I nostri carciofi sono teneri e non acidi, hanno un sapore naturale, non conoscono "limone" a causa della nostra lavorazione artigianale. Questi carciofi sono ideali per stufati, insalate o spiedini e contorni. Essendo così teneri consigliamo di aggiungere alla fine e non mescolare con un cucchiaio. In insalata sono ideali con formaggio fresco, acciughe e origano. Prodotto adatto per vegetariani