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🍇 Autenticità Sarda 🍇 Antigua di Cantina di Santadi è un vino rosso che celebra la Sardegna. Prodotto con uve Monica di Sardegna DOC, rispecchia territorio e tradizione millenaria. Ogni sorso racconta la storia dei viticoltori locali, patrimonio culturale e paesaggistico. esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza emozione 🍾 Vinificazione Tradizionale 🍾 La fermentazione in presenza delle bucce avviene in vasche di cemento, con malolattica sempre in cemento. Metodo tradizionale conferisce al vino struttura vellutata, tannini sottili e profilo aromatico complesso di frutti rossi e note terziarie, tipiche del vitigno Monica. esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza 🛢️ Affinamento in Cemento 🛢️ L’affinamento in vasche di cemento dona complessità aromatica e mineralità. Il contatto prolungato con le fecce fini arricchisce di sfumature morbide e terziarie. Questo processo garantisce equilibrio perfetto tra corpo, freschezza e longevità, mantenendo integrità varietale. esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza ❤️ Passione e Tradizione ❤️ La Cantina di Santadi, fondata nel 1960, è cooperativa che valorizza vitigni sardi autoctoni con pratiche sostenibili. Il "Antigua" nasce da competenza artigianale, rispetto per tradizioni antiche e innovazione tecnologica, raccontando identità culturale isolana. esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza 🎨 Colore e Bouquet 🎨 Alla vista si mostra con rosso rubino intenso e riflessi violacei luminosi. Il bouquet è sfaccettato: note di mora, mirtillo, pepe nero, erbe aromatiche selvatiche, liquirizia e un accenno di corteccia. L’armonia olfattiva preannuncia un sorso di grande struttura. esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza esperienza