De Buyer Padella Lionese 20 cm

Questa padella in acciaio De Buyer è progettata per offrire una distribuzione uniforme del calore su tutti i fornelli, compresa l’induzione. Con una forma alta e svasata, un bordo arrotondato e un diametro di 20 cm, è pensata per accompagnare diverse tecniche di cottura grazie alla sua costruzione in lamiera grezza e naturale, senza rivestimento antiaderente. La padella è indicata per una lunga durata con una corretta manutenzione: va condita prima dell’uso per creare uno strato antiaderente naturale e va lavata a mano. Dimensioni: diametro 20 cm, base 14 cm; lunghezza 36,8 cm; altezza 3,2 cm; spessore 2,5 mm; peso indicativo tra 1,03 kg e 1 kg, a seconda della versione. Realizzata in Francia, combina materiali come acciaio, lamiera e ferro e si presta all’uso in forno oltre che sui fornelli di casa.”

Caratteristiche principali

• Diametro 20 cm e base 14 cm
• Spessore 2,5 mm e peso circa 1,03 kg
• Distribuzione uniforme del calore su tutti i fornelli
• Antiaderente naturale: nessun rivestimento
• Compatibile con forno e lavaggio a mano

Dettagli e utilizzo

Forma alta e svasata con gambo cinturino rivettato. Lavabile a mano e adatta a induzione, gas, alogena, vetroceramica e forno tradizionale. Non è rivestita esternamente ed è realizzata in acciaio, lamiera e ferro. Made in France.

Prima di poter utilizzare una padella in acciaio De Buyer, è necessario condirla per creare uno strato antiaderente. Mettete la padella sul piano cottura e scaldatela a fuoco basso. Versare uno strato abbondante di olio nella padella e lasciare scaldare per 5 minuti. Lavaggio a mano.