De Buyer Padella Lyonnaise - Diametro 30 cm - 5110.30

Questa padella De Buyer è realizzata in acciaio laminato e progettata per una cottura uniforme sui fuochi di qualsiasi fonte, compresa l’induzione. È caratterizzata da una forma leggermente bombata e da un manico rivettato, pensata per una gestione pratica durante la preparazione dei piatti. Le sue dimensioni e la costruzione in metallo consentono una distribuzione del calore efficiente e una finitura naturale senza rivestimento antiaderente, da curare nel tempo per ottenere una superficie antiaderente allenata tramite una procedura di stagionatura.

Caratteristiche principali

• Diametro 30 cm
• Altezza 4,2 cm
• Spessore 3 mm
• Peso 2,35 kg
• Compatibile con forno
• Distribuzione uniforme del calore

Uso e cura

La padella deve essere condotta prima dell’uso per creare uno strato antiaderente naturale. Scalda la padella a fuoco basso, versa uno strato abbondante di olio e lasciala scaldare per 5 minuti. Lavaggio a mano consigliato.

Prima dell’uso è necessario condire la padella per creare uno strato antiaderente; mettere la padella sul piano cottura e scaldarla a fuoco basso, versare uno strato abbondante di olio e lasciar scaldare per 5 minuti.