De Buyer Padella lionese in ferro, diam 24 cm, 5110.24

BricoInn

De Buyer Padella Carbone Plus Lyonnaise 24 Cm. Padroneggia la sigillatura, la doratura e la grigliatura con la padella De Buyer Carbone Plus Lyonnaise da 24 cm. Realizzata in ferro, la sua esclusiva forma lionese con bordo alto svasato garantisce un facile rovesciamento e scivolamento del cibo. Questa padella eccelle nella cottura ad alta temperatura, avviando la reazione di Maillard per una crosta perfetta che trattiene l´umidità, risultando in interni teneri e succosi. Sviluppa la sua patina antiaderente naturale con l´uso per prestazioni durature. Ideale per bistecche, patate, omelette e crêpes. Padella Lyonnaise De Buyer Carbone Plus 24 cm – La Scelta dei Professionisti per una Cottura PerfettaPorta la tua cucina casalinga ai livelli di una cucina professionale con la Padella Lyonnaise De Buyer Carbone Plus. Questa padella da 24 cm è un cavallo di battaglia culinario, esperta per chi è appassionato nel raggiungere risultati eccezionali. Progettata per cotture ad alte prestazioni, è lo strumento per eccellenza per rosolare, dorare e grigliare, trasformando semplici ingredienti in capolavori pieni di sapore. Il suo design tradizionale e robusto è stato fidato dagli chef per generazioni, rendendola un bene indispensabile per ogni cuoco casalingo serio che desidera padroneggiare le tecniche di cottura classiche.La vera magia di questa padella si rivela attraverso la scienza della cottura ad alta temperatura. Quando questa padella in ferro raggiunge temperature superiori a 140°C, sigilla il cibo in superficie, mentre i succhi naturali del cibo caramellano (reazione di Maillard). In questo modo la crosticina che si forma impedisce all´umidità di evaporare. Il cibo diventa così bruno e croccante in superficie e rimane tenero e succoso al centro. Questo processo è il segreto dietro bistecche perfettamente rosolate, patate dorate e verdure saporite che sono impossibili da ottenere con pentole standard.Il profilo distintivo Lyonnaise è una testimonianza del suo design pensato e funzionale. La forma unica della padella, caratterizzata da un bordo alto, svasato e curvo, è progettata per le prestazioni. Questo speciale contorno consente di far saltare, girare e far scivolare facilmente il cibo dalla padella direttamente sul piatto con un semplice movimento del polso. Questo la rende la padella definitiva per creare omelette impeccabili che si piegano senza sforzo e crêpes delicate che scivolano via senza rompersi. Il generoso diametro di 24 cm offre una superficie di cottura versatile, ideale per preparare una singola bistecca cotta alla perfezione, un contorno di patate croccanti o una deliziosa colazione per due.Costruita per durare una vita, questa padella sviluppa nel tempo le sue naturali proprietà antiaderenti attraverso un processo di stagionatura. Ad ogni utilizzo, costruisce una patina che non solo ne migliora le prestazioni, ma la rende anche sempre più facile da usare e pulire. Il manico stabile e saldamente fissato offre una presa sicura e confortevole, dandoti il controllo completo e la sicurezza quando maneggi cibi caldi. Più che una semplice padella, la De Buyer Carbone Plus è un investimento nel tuo viaggio culinario, uno strumento che cresce con te e ti aiuta a sbloccare un nuovo livello di sapore e consistenza in ogni piatto che crei.CARATTERISTICHE:- Bordo alto, convesso e bulboso- Manico stabile- Materiale: ferro- Ideale per friggere carne e patate e ideale per preparare omelette e crêpes- Diametro: 24 cm. tradeinn Bricoinn

Kaufland

- Materiale: foglio bianco Forma: gonna alta svasata e arrotondata Gambo cinturino rivettato Tutte le fonti di calore compresa l'induzione Diametro: 24 cm Altezza: 3,9 cm Spessore: 2,5 mm Peso: 1,35 kg Questa padella di de Buyer è ideale per preparare piatti perfetti. La padella è realizzata in lamiera d'acciaio, che si riscalda rapidamente e ste alle alte temperature. Le padelle De Buyer hanno un alto contenuto di carbonio. Ciò significa che le padelle possono durare a lungo con una buona cura. Come tutte le padelle de Buyer, la padella deve essere prima cotta. Leggete qui di seguito il modo migliore per farlo. Prima di poter utilizzare una padella in acciaio de Buyer, è necessario condirla per creare uno strato antiaderente. Per riscaldare la padella è necessario un tipo di olio specifico, ma l'olio d'oliva non funziona bene perché non ste alle alte temperature. Mettete la padella sul piano cottura e scaldatela a fuoco basso. Versare uno strato abbondante di olio nella padella e lasciare scaldare per 5 minuti.

Cookinglife

This de Buyer frying pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, which heats up quickly and tolerates high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Read below how best to do this. Before using a de Buyer steel pan you must first burn it to create a non-stick layer. To burn in the pan you need a type of oil, however olive oil does not work well, it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it heat for 5 minutes.