De Buyer Pentola per arrosto inferiore RAME/EDELTA' Ø20CM

De Buyer Pentola Prima Matera Saucepot Low 20 Cm Induction. DE BUYER Prima Matera Pentola bassa per stufati 20 cm per induzioneSperimenta l´apice delle prestazioni culinarie e dell´eleganza senza tempo con la Pentola Bassa DE BUYER Prima Matera. Questa squisita pentola per stufati da 20 cm per induzione è un capolavoro di artigianato francese, progettata per cuochi casalinghi appassionati e chef professionisti che richiedono un controllo impareggiabile e risultati eccezionali in cucina. Collegando il ricco patrimonio di eccellenza culinaria e l´innovazione tecnologica moderna, la collezione Prima Matera è una vera rivoluzione nella cucina gourmet.Al centro dell´esperienza Prima Matera c´è la sua straordinaria conduttività termica. La pentola si riscalda incredibilmente velocemente e, cosa più importante, uniformemente su tutta la superficie, dalla base fino al bordo. Ciò elimina i punti caldi, assicurando che le tue salse delicate sobbollano dolcemente senza bruciarsi e i tuoi stufati cuociano uniformemente senza mescolare costantemente. Questa notevole reattività ti offre un preciso controllo della temperatura, consentendoti di apportare sottili aggiustamenti al volo, un vantaggio cruciale quando si brasano carni, si riducono brodi complessi o si creano creme pasticcere lisce come la seta.Un´innovazione eccezionale della linea Prima Matera è la sua completa versatilità. Per la prima volta, le superiori proprietà di cottura delle pentole tradizionali in rame sono completamente compatibili con tutti i moderni piani cottura, inclusi gli ultimi piani cottura a induzione. Ciò è reso possibile da una speciale base ferromagnetica, che ti permette di godere del meglio di entrambi i mondi senza compromessi. Che tu stia rosolando ad alta temperatura o sobbollendo per ore, questa pentola per stufati da 1.8 litri offre prestazioni impeccabili su piani cottura a gas, elettrici, in ceramica e a induzione.Oltre alla sua abilità tecnica, la pentola bassa Prima Matera è una dichiarazione di design sofisticato. Il suo esterno lucido e brillante conferisce un´estetica calda e professionale a qualsiasi cucina, rendendola un bellissimo pezzo da spostare direttamente dal fornello alla tavola da pranzo per servire. Le maniglie ergonomiche rivettate sono una meraviglia di design funzionale, realizzate in acciaio inossidabile fuso, sono progettate per rimanere fresche al tatto durante la cottura, garantendo una manipolazione sicura e confortevole. L´interno presenta un rivestimento in acciaio inossidabile durevole e non reattivo, facile da pulire, che non altera il sapore o il colore del cibo ed è abbastanza robusto da resistere all´uso quotidiano. Il coperchio in acciaio inossidabile abbinato si adatta perfettamente per bloccare calore, umidità e sapore, perfezionando il processo di cottura per i tuoi stufati, casseruole e brasati.Investire nella pentola per stufati DE BUYER Prima Matera è più che acquisire una nuova padella, si tratta di abbracciare una tradizione di eccellenza ed elevare le tue creazioni culinarie a un nuovo livello di arte. È uno strumento essenziale per chiunque prenda sul serio la cucina, promettendo una vita di deliziosi pasti e piacere di cucinare.Attributi:PentoleCARATTERISTICHE E SPECIFICHE TECNICHE:- Diametro: 20 cm- Capacità: 1.8 l- Adatto a tutti i tipi di fornelli, inclusa l´induzione- Spessore parete 2 mm - 90% rame, 10% acciaio inossidabile- Coperchio in acciaio inossidabile- Le maniglie sono maniglie a freddo (nessuna conduzione di calore) e acciaio inossidabile 18/10- Adatto all´induzione grazie alla base in acciaio inossidabile ferromagnetico- Superficie interna: speciale tecnica di lucidatura raffinata - resistente al calore fino a 400 ° C. tradeinn Bricoinn

Teglia per arrostire De Buyer in rame e acciaio inox 20cm 6241.20Pentole in rame di de Buyer - anche per induzioneLe pentole in rame hanno probabilmente le migliori proprietà per i cuochi professionisti e dilettanti quando cucinano (25 volte più conduttive dell'acciaio inox e 9 volte più conduttive dell'alluminio). Purtroppo, fino ad oggi le pentole in rame non erano adatte all'induzione. Ora lo è! Le pentole in rame Prima Matera di de Buyer - un articolo davvero interessante! Prima Matera soddisfa le esigenze professionali dei migliori ristoratori e, naturalmente, dei cuochi dilettanti. Un sogno in termini di proprietà di cottura e aspetto.Le migliori proprietà del rame e dell'acciaio inossidabile sono saldamente combinate in Prima Matera, una delle migliori prestazioni di de Buyer. Il rame puro (90%) sulle pareti esterne e un sottile strato di acciaio inossidabile (10%) all'interno sono saldamente legati con oltre 400 tonnellate di pressione. L'innovativo fondo in acciaio inox ferromagnetico garantisce le migliori proprietà