De Buyer Saute Pan with 2 handles Mineral B ø 28 cm / 4 liters without non stick coating

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ICONICA E FABBRICATA IN FRANCIA: La padella contadina MINERAL B De Buyer in acciaio è adatta alla preparazione di grandi quantità di cibo e alle patate saltate. I bordi alti della padella offrono il vantaggio di limitare le proiezioni durante la cottura delle carni, che aiuta a mantenere la pulizia della cucina. ANTIADERENZA NATURALE: Rivestita con cera d'api che offre una protezione temporanea contro l'ossidazione, la gamma in acciaio MINERAL B De Buyer ha un effetto antiaderente naturale. La mutandina è necessaria al primo utilizzo e l'effetto antiaderente migliora gradualmente. TUTTI I FUOCHI: La gamma in lamiera di acciaio MINERAL B De Buyer è adatta a qualsiasi tipo di fuoco, compresa l'induzione. 99% acciaio, 1% carbonio, 100% naturale. SUPERFICIE DI COTTURA: Il diametro esterno di questa padella contadina MINERAL B De Buyer è di 28 cm, la sua superficie interna utile è, nel frattempo, di 19,5 cm. Manutenzione: Sgrassare e risciacquare con acqua calda, asciugare e poi oliare leggermente la padella prima di conservarla in un luogo asciutto. È importante non usare detergenti o mettere in lavastoviglie.

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This de Buyer sauté pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, which heats up quickly and tolerates high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Read below how best to do this. Before using a de Buyer steel pan you must first burn it to create a non-stick layer. To burn in the pan you need a type of oil, however olive oil does not work well, it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it boil for 5 minutes. Do not be alarmed if