De Buyer Stampi scanalati tondi, diam 4.5 cm, 6820.45, Acciaio Inossidabile, Rosso Rame, Diametro 4,5 cm

Caratteristiche:- stampi in rame con intaglio appositamente progettati per la preparazione di Canelés- forma e materiali tradizionali- utilizzabili anche per realizzare cupcake originali di design- utilizzabili anche per la produzione a freddo- perfetta distribuzione del calore e caramellizzazione grazie al rame- risultati di cottura eccellenti per autentici Canelés- spesso strato di stagno per uso professionale- non riscaldare oltre i 230 °C (punto di fusione dello stagno)!!- non adatto al forno a microonde!!- cura: lavare a mano la superficie interna stagnata con una spugna non abrasiva, la superficie esterna in rame può essere pulita con uno speciale lucidante per rame- !!! Non adatto al lavaggio in lavastoviglie!!!- Altre varianti: 6820.35N (diametro 3,5 cm) e 6820.55N (diametro 5,5 cm)

Manutenzione del rame con pasta lucidante; manutenzione dell'interno in peltro: lavaggio a mano con spugna non abrasiva; retinatura regolare; non mettere in lavastoviglie Dimensioni: diametro 4;5 cm, altezza 4;2 cm, capacità 0;06 l, spessore 1 mm, peso 0;03 kg Distribuzione del calore e caramellizzazione dei succhi garantite Lavaggio a mano