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Il primo stampo pieghevole le cui cerniere non si perdono, prodotto in collaborazione con fabien pairon, salumiere mof Uno strumento professionale robusto con il suo design interamente in acciaio inossidabile che non si deforma Ottimo per crostate, ma anche pani modellati, pani speciali, salsicce brioche, panpepato o torte salate o dolci Il motivo traforato consente una cottura uniforme dell'impasto Prodotto in Francia