De Pra Carmenere Doc Piave 0,75l (6)

Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee; Gradazione alcolica 13 % Vol.; Zuccheri residui 2 g/l Profumo: caratteristico con tipici sentori vegetali ed erbacei, che introducono eleganti note di frutta rossa, in particolare la mora. Termina con un piacevole finale di pepe nero; Gusto: di ottima struttura e buona freschezza, giustamente tannico, sapido con finale lungo e retrogusto lievemente erbaceo Abbinamenti: Carni bianche e grigliate; Temperatura di servizio 18 °C Vitigno: Carmenere 100%; I vigneti sono situati nel cuore della marca trevigiana, in una zona pianeggiante della sinistra Piave su un fondo di medio impasto; Vendemmia a fine Settembre, primi di Ottobre Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per almeno 10 giorni. Successivamente matura in vasche d’acciaio per lameno 6 mesi dove svolge la fermentazionemalolattica. L’imbottigliamento è in estate, segue poi un ulteriore affinamento in bottiglia.