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Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Perlage: fine e persistente, con spuma cremosa; Gradazione alcolica: 11% Vol.; Zuccheri residui 9g/l Profumo: intenso e aromatico con caratteristiche note di fiori bianchi, mela verde e pesca Gusto: fresco ed asciutto, in armonia tra acidità ed un finale leggermente sapido Abbinamenti: Aperitivi, antipasti; Temperatura di servizio: 6° - 8°C Vitigno: Glera 100%; I vigneti sono situati nella provincia di Treviso all’interno dell’area Doc Prosecco; Vendemmia da metà settembre a metà ottobre Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Metodo di spumantizzazione: Martinotti