DeBuyer Padella Wok in Ferro Mineral B diametro cm. 24

Wok bombato in lamiera di acciaio bianco MINERAL B Ideale per rosolare, grigliare e rosolare. L'acciaio favorisce la reazione di Maillard, caramellando i succhi in superficie e mantenendo il cibo umido all'interno. Rivestito con cera d'api per fornire una protezione temporanea contro l'ossidazione e facilitare la stagionatura. La stagionatura graduale conferisce proprietà antiaderenti naturali. Questo wok è perfetto per una cucina veloce e sana. Permette di cucinare con poco olio. È ideale per soffritti, verdure saltate, ecc. Condire prima del primo utilizzo. Istruzioni per la cura: Sgrassare, sciacquare con acqua calda, asciugare e oliare leggermente. Conservare in un luogo asciutto. Non utilizzare detersivi né lavare in lavastoviglie. - Corpo in lamiera d'acciaio bianca, spessore 1,5 mm. Rapido aumento della temperatura. Indeformabile. Rivestito con cera d'api Coda ergonomica curva in acciaio in stile francese coda rivettata Diametro interno superiore: 24 cm Diametro base: 11,3 cm Altezza interna: 7 cm Altezza totale: 14,3 c

Rivestito con cera d’api per una protezione naturale dall’ossidazione e per facilitare la stagionatura. Proprietà antiaderenti naturali che migliorano con l’uso progressivo. Manico ergonomico in acciaio curvato stile francese, rivettato per una presa sicura e confortevole. Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione. 100% Made in France, sinonimo di qualità e tradizione artigianale.