Tra i prodotti tipici regionali Delizie di Calabria, non poteva mancare la famosa nduja calabrese: un salame morbido, spalmabile e decisamente piccante Il colore rosso predominante è dato, infatti, dal peperoncino rosso essiccato naturalmente, presente nell'impasto insieme alle parti grasse del maiale (lardello del sottopancia, spalla e coscia). Tipico e originario della zona di Spilinga, oggi è prodotto ormai in tutta la regione. Ideale da spalmare sul pane, è usato anche come condimento per la pizza, le bruschette, come sugo per la pasta, come ingrediente per la frittata Formato da 135gr
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