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La lama sottile, fine e flessibile consente di infilare pesce e carne in modo più semplice e rimuovere pelle e lisce I filetti sembrano come dovrebbero: appetitoso e tagliato con precisione Il manico ergonomico del coltello è comodo da tenere in mano ed è collegato alla lama senza fessure L'elegante emblema in metallo nel manico è un elemento di design e accattivante che sottolinea il valore della serie di coltelli La durezza equilibrata di 54° HRC è il compromesso ideale per una perfetta tenuta del taglio e una facile affilatura