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GUSTO: Elegante e tipica, esprime il carattere autentico della grappa friulana. Al naso si apre con il profumo del mosto appena pigiato e le note fresche della distillazione MATERIA PRIMA: Vinacce fresche e selezionate di uve bianche e rosse del Friuli-Venezia Giulia, raccolte a perfetta maturazione per preservarne intensità e fragranza DISTILLAZIONE:Metodo discontinuo eseguito in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino FERMENTAZIONE: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita da un riposo di 6-12 mesi nello stesso materiale ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Va servita a circa 12°C, preferibilmente in un bicchiere ghiacciato a corolla di tulipano. Si consiglia di lasciarla riposare qualche minuto prima dell’assaggio per esaltarne i profumi