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GUSTO: Cristallina e raffinata, al naso evoca la dolcezza del favo d’api colmo di miele, il profumo dei fiori d’acacia e di mele cotogne mature MATERIA PRIMA: Vinacce fresche e selezionate di uva Picolit provenienti dal cru Vigna Nonino, nel cuore del Friuli DISTILLAZIONE:Metodo discontinuo eseguito in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino FERMENTAZIONE: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita da un riposo di 6-12 mesi nello stesso materiale ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Va servita a circa 12°C, preferibilmente in un bicchiere ghiacciato a corolla di tulipano. Si consiglia di lasciarla riposare qualche minuto prima dell’assaggio per esaltarne i profumi