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GUSTO: Elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e cioccolato MATERIA PRIMA: Vinacce fresche, morbide e diraspate DISTILLAZIONE: Metodo eseguito in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino FERMENTAZIONE: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ideale in abbinamento a un buon sigaro, formaggi stagionati, foie gras, cioccolato amaro e dolci secchi o da forno a base di cioccolato