Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er cru "Lavaux Saint Jacques" 2023, Vino Rosso Francese, 13,5% vol, 750 ml

Note: Al naso, questo Pinot Noir si distingue per una intensa espressione fruttata, con note ben definite di mora e mirtillo che apportano freschezza e complessità. Al palato si presenta ampio e concentrato, con una struttura tannica fine e persistente che sostiene il tutto con eleganza. Il suo profilo equilibrato e il lungo finale lo rendono una scelta eccellente per gli amanti dei grandi vini di Gevrey-Chambertin. Abbinamenti: Si accosta classicamente a piatti di selvaggina, anatra, oca e uccelli di caccia. Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice Borgogna, che consenta al vino di respirare e sviluppare profumi. Formato: Vino Francese Borgogna, da vitigni 100% Pinot nero. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13,5% vol. Cantina: Il domaine fu fondato nel 1825 da Pierre Faiveley a Nuits Saint Georges. All’inizio era un’attività vitivinicola e di negozio di vini locale che, gradualmente, ha iniziato a controllare direttamente vigneti propri. Dal 2005, sotto la direzione della settima generazione – Erwan Faiveley (assunto nel 2005) e sua sorella Ève Faiveley (entrata nel 2014) – c’è stata una rinnovata spinta verso modernizzazione, sostenibilità e consolidamento del patrimonio viticolo.