🌱🌞 Nuova Vendemmia 2025/26 📝 Olio extra vergine di oliva da vendemmia precoce prodotto nella Mancha Real (Jaén) con olive Picual e protetto dalla Denominazione di Origine Protetta Sierra Mágina. Reca il sigillo "Qualità Certificata", conferito dalla Regione Andalusia, e il marchio di qualità "Degusta Jaén", conferito dalla Provincia di Jaén. 🏃♂️💨 La selezione e la raccolta delle olive che danno origine a Dominus Vendemmia Precoce sono la sua caratteristica principale, poiché avvengono a metà ottobre, quando le olive sono all'inizio del loro processo di maturazione. Questo conferisce un profilo organolettico di grande intensità e freschezza. La molitura avviene a una temperatura inferiore a 21ºC, che dona all'olio una potenza e una complessità di aromi che lo rendono davvero unico. 💐 Aroma: Il suo aroma avvolgente si apre con note di pomodoro, prosegue con sentori di buccia di banana verde e si conclude con accenni di fiori selvatici. Timo e rosmarino emergono sullo sfondo. 😋 Sapore: Morbido al palato, con note fresche, leggere ed eleganti che esprimono la presenza di piante aromatiche abbinate a frutta secca. Presenta un equilibrio perfetto tra amaro e piccante. Dopo la degustazione, il palato è pervaso da una profonda sensazione di freschezza con lievi sentori di mandorla verde e frutta secca.
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